食品快检新兴技术-拉曼光谱仪
发布日期:2018-09-04
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食品快检新兴技术-拉曼光谱仪
中国农产品、食品生产企业数量多、规模小、分散，法治和自律意识比较弱，因而导致了食品安全问题多发。比如农药、兽药、添加剂等违用、滥用等。
传统的食品检测方法有很多，但需要诸多环节、时间长、花费大、效率低，在很多方面显得心有余而力不足。
食品安全快速检测技术是食品安全的重要保障。拉曼光谱仪作为食品快检的新兴技术，它可短时间内实时显示检测结果，检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品。拉曼光谱仪检测技术：可直接无损的半定量、定性分析；分析方法简单、准确、快速；对操作人员要求低；比传统食品检测方法具有更强的优势。
